凉薯果肉洁白如纸,就像白萝卜一样,且味道鲜嫩多汁,水分几乎占总体积的百分之七十,食用有很好的解暑止渴效果。
人的衰老主要是和机体内的自由基有关,凉薯中含有大量的维生素C,维生素C是一种超抗氧化维生素,而且凉薯中水分含量很高,能充分的溶解维生素C,能促进机体对维生素C的吸收。食用凉薯能消除机体内的自由基,有延缓衰老的作用。
凉薯汁中含有大量的维生素c和膳食纤维,可以有效的增强人体免疫力的同时,促进肠道蠕动、缓解便秘的发生。
凉薯的热量很低,100克凉薯的热量为55大卡,且其还富含膳食纤维和水分,在胃内吸水膨胀,增加饱腹感,减少其他能量的摄入,有助于减肥。
凉薯内含有一种叫做粘液蛋白的物质,能够是体内粘稠度降低,血液流通顺畅,扩张毛细血管,让血压血脂缓慢降低,从而达到保护血管的作用,能够有效防治动脉硬化以及疾病的产生,还可以防止血压血脂升高引起的脑冲血等急变。
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