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草鱼和鲤鱼的区别

2020年08月19日 17:49阅读次数:900
标签:饮食营养
草鱼多栖息于平原地区的江河湖泊,是典型的草食性鱼类,也是是中国淡水养殖的四大家鱼之一,下面来了解一下草鱼和鲤鱼的区别。
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形态特征不同

1、鲤一般嘴旁边各有一条胡须;草鱼一般没有胡须。

2、从侧面观察,鲤鱼的嘴在侧身中线偏下的位置,草鱼的嘴则在侧身中线的正中。

3、鲤鱼的吻比较宽厚,鲤鱼经常喜欢用吻拱池塘泥,就是那个嘴唇一缩一缩的;而草鱼吻比较短小。

4、一般鲤鱼身体颜色以灰黑色为基调,又加有金黄色,橙色等颜色;而草鱼一般是灰黑色。

5、鲤鱼的尾鳍甚至臀鳍经常有红颜色;而草鱼一般鳍都是灰黑色,没有其他颜色。

6、鲤鱼的背鳍基部一般是比较长的,呈长带状;草鱼的背鳍比较短。

7、鲤鱼身体上侧是较扁的,腹部钝圆;草鱼是筒子型,或者别人经常说的梭子型。

草鱼和鲤鱼的区别

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口感不同

从口感和味道上讲草鱼比鲤鱼好吃。而且鲤鱼有土腥味,肉质不如草鱼嫩。我们这边草鱼的价格也比鲤鱼高一点。像做水煮鱼,酸菜鱼用的都是草鱼。鲤鱼适合做糖的,或者老厨鲤鱼也可以。


草鱼和鲤鱼的区别

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营养价值不同


草鱼属于鲤科,四大家鱼之一,除了养殖塘,它们栖息于各大江河湖泊,一般喜欢活动在水的中下层和近岸多水草区域,性活泼,常结队觅食,并且食量巨大,是典型的食草性鱼类,生长迅速,味道鲜美,营养丰富,有暖胃的功效,但是胆汁有毒,只要处理干净就行。

鲤鱼因为繁殖能力比较强,所以数量众多,多栖息于江河湖泊的底层,食性较杂,什么都吃!有消水肿,通乳汁的功效,鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,所以有一定的明目效果,并且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,多吃可以有益健康!



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