您的位置:首页>饮食健康>饮食常识>猪油渣能放多久

猪油渣能放多久

2020年11月11日 15:59阅读次数:0
标签:饮食营养
猪油渣虽然挺起来有点黑暗,实际上却是一道不可多得的美味,尤其是用青椒炒猪油渣非常好吃,下面来了解一下炸好的猪油渣可以放多久。
1

猪油渣能放多久

猪油渣如果是放冰箱冷藏保存一般可以放一个月左右,如果需要长期保存可以将猪油渣放冰箱冷冻保存,不过保存的到时候注意密封好,如果猪油渣出现异味则不建议再继续食用。

猪油渣能放多久

2

猪油渣的保存方法

1、阴凉通风处保存

榨好的猪油渣可以趁热撒一些拌均匀,置于阴凉通风处保存,这样可以放置一个星期左右不会坏,但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存。

2、冷冻保存

炸好的猪油渣可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保存,即取即用,不仅不会变质而且可以保存的时间也非常长。

猪油渣能放多久

3

猪油渣的熬制方法

1、猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。

2、放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,熬30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多)。

、 熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。油渣捞出要记得炸出来就放盐,凉了就拌不进去了,炸出来就吃时挺好吃的,脆,香,若一时吃不完,也可以分袋冷冻。

猪油渣能放多久

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!