减肥良方

黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是减肥的女性朋友。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。减肥的女性可多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

健脑安神

夏季天气炎热，心情烦躁，容易失眠。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

宝宝夏天吃黄瓜食谱推荐

黄瓜粥

1、食材：

黄瓜150g、米200g。

2、做法：

(1)黄瓜洗净去皮切片。

(2)大米洗净放入锅中加1300ml水，煮熟。

(3)煮熟后搅拌后关火，在粥里加入黄瓜片在焖煮3-5分钟即可。

黄瓜炒蛋

1、食材：

鸡蛋、黄瓜、胡萝卜。

2、做法：

(1)胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。

(2)鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。

(3)鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下，放盐调味即可。

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