铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。枸杞性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精,因此铁皮石斛和枸杞一起吃能补肾健脾。
鲜石斛榨汁配枸杞
材料:铁皮石斛鲜条9—15根(3人份量),枸杞子15—24g。
做法:将9—15根(3人份量)铁皮石斛鲜条洗净后去掉叶鞘,剪去头尾,切成寸条,放入豆浆机内,加入360毫升冷水(每人分量120毫升冷水),以及枸杞子,完全打碎后加热煮沸,过滤,即可饮用。石斛渣可以放入口中咀嚼,直到嚼之无味,将少量渣吐掉即可。
铁皮石斛枸杞泡水
材料:鲜铁皮作为石斛15克、枸杞10到15粒
做法:铁皮作为石斛进行洗净并剪成一厘米的小段,和枸杞可以一起加2升水,煮开后减小火再煮大约超过八分钟。喝完后加入一些开水直接浸泡,分几次饮用,可将一个铁皮石斛和枸杞嚼碎吃下。
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